Vůně Adventu

Předvánoční období se u nás doma nese ve znamení nejrůznějších vůní, linoucích se z kuchyně. Nejprve je to med, kakao, skořice a další tajemné přísady v perníkovém těstě, později se přidají mleté ořechy, madle, vanilka a máslo, které se v lahodných chutích prolínají v cukroví. A ještě později je to rum, čokoláda a džem v náplních.

Letos jsem chtěla mít první adventní neděli připraven perníkový betlém, ale jelikož jsem nakonec pekla betlémy dva - jeden pro mamku, druhý pro sebe - nepovedlo se mi je dokončit včas. Strávila jsem několik hodin zdobením figurek i složitou stavbou a nakonec se dílo podařilo - v pátek mi na stole trůnily dva krásné betlémy a několik kousků perníčků.

***

---

Betlém je jedním z nejstarších symbolů Vánoc, tradice jeho stavění sahá mnohem hlouběji, než poměrně novodobý zvyk zdobení vánočního stromu. Betlém zobrazuje prastarý příběh o děťátku, jehož příchod na svět provázelo zjevení hvězdy na obloze. Narozený Ježíšek v jesličkách, obklopen svatou rodinou a zahříván zvířaty, bývá v adventním období vystaven nejen v kostelích, ale je i předmětem mnoha výstav. Když jsem před pár lety ve slovenském časopise Medovníčky objevila nádherné fotografie bohatě zdobeného betlému, tvořené rukama zkušené perníkářky, udělala jsem si podle návodu šablony a zkusila si to voňavé sváteční tvoření také.

Perníkové betlémy jsou novodobou záležitostí, jsou ale velmi půvabné. Tvárné perníkové těsto skýtá mnoho možností, jak jej zpracovat. Nejjednodušší je samozřejmě vyřezávat tvary z vyváleného těsta, ale ti zkušenější si mohou zkusit i pečení na různých formičkách - vzniknou tak plastické figury.

Na této nekvalitní fotografii je betlém z roku 2008 - ač to tak nevypadá, je to velmi složitá, oboustranná stavba.

***

Kromě betlémů jsem jako každý rok pekla a zdobila ozdoby na stromek - používám je místo kolekce - a můžu vám prozradit, že spolu s jehličím dovedou byt provonět vskutku nepřekonatelně. Se zdobením mi letos vypomohla i dcera, která je šikovná i trpělivá, takže pod jejíma rukama vznikají opravdové skvosty.

Srdíčka zdobena Lucií, moje jsou hvězdičky - rozdíl je znát v přesnosti vzoru.:-)

***

V období Adventu to u nás vypadá trochu jako v cukrárně, nebo perníkářství...

***

Za tu milou výpomoc i ke všeobecné radosti všech ostatních členů domácnosti jsem se uvolila usmažit k obědu mísu koblih. Voňavé, nadýchané, s výbornou jahodovou marmeládou a obalené v cukru byly sváteční pochoutkou - jak syn poeticky pronesl "jemné jako obláček".

Ještě teď se mi sbíhají sliny - nezbylo nic