Svačinka k vodě

Sobotní ráno mě přivítalo zataženou oblohou a vytrvalým deštěm. Trochu nepatřičné počasí, vzhledem k tématu, o němž máme dnes psát. Co si vzít k vodě... samozřejmě nemám na mysli věci, jako jsou plavky, ručník, deka a opalovací krém. Jakožto Mistr Provianťák se budu starat o hladovce, kterým u vody vytráví natošup. Tak si držte klobouky, začínáme.

---

Než začneme chystat jakékoli jídlo k vodě, je třeba zjistit počet strávníků, jejich pohlaví a věk. Je to velice důležité, protože pokud podceníte množství jídla, pití a pochutin, riskujete u vody značný průvan v peněžence. Zejména pokud půjdete na koupaliště a ještě k tomu s dětmi. Ty kobylky vám nejprve vyjí veškerý obsah zavazadel, aby pak škemraly o hranolky, kokakolu, nanuk, brambůrky, langoše, nebo hamburger. To je zákonité.

Druhé pravidlo při chystání svačinky je to, k jaké vodě se chcete vypravit. Jinak se vyzbrojíte na koupaliště, jinak k řece. Se synem a mým bratrem jsme chodívali často dělat piknik k Odře. To znamenalo poněkud složitější přípravné manévry.

Doma jsem si kupříkladu nachystala do alobalu kousky kuřecího masa, zeleniny a brambor. Cestou k řece jsme nasbírali dřevo, na našem místečku pak postavili pícku z kamenů a udělali ohníček. Na kameny se položil alobal a pak už jsme jen čekali, až bude jídlo hotovo.

Někdy jsme pro změnu vařili polévku. To znamenalo vzít láhev s vodou, do krabičky dát veškeré ingredience na její přípravu (většinou to bývala bramboračka, takže nějakou zeleninu, brambory, česnek, koření a sůl). Je důležité při takovém jídelním výletu nenechat nic náhodě a potlačit příznaky počínající sklerózy. U řeky totiž už nic nedokoupíte a když zapomenete vzít třeba sůl, nebo sirky, můžete se vrátit domů.

Třetí zásada při chystání svačiny bude ta, na jak dlouho hodláme k vodě jít. Pokud jde o celodenní výlet na přehradu, či k rybníku, musí tomu odpovídat množství jídla. Jiné to je, když se půjdeme v podvečer na místní koupaliště jen svlažit a zaplavat si.

Čtvrtá otázka při přípravě jídla je ta, co hodláme u vody dělat. Znám z vlastní zkušenosti lidi, kteří k vodě vůbec nechodí proto, aby si zaplavali a vydováděli se. Chodí se tam smažit na sluníčko, vystavovat svá těla v nových plavkách na odiv, případně dělat striptýz. Většinou jde o dívky a ženy, které drží nějakou dietu, takže takovým stačí jako svačina láhev s čistou vodou a kousek melounu v krabičce.

Teď si povíme něco o jídle, které k vodě nepatří.

1. smažené řízky

Spousta Čechů má jakýkoli výlet zafixovaný s představou řízku mezi dvěma chleby. Ovšem zkuste si představit, co s takovým řízkem udělá několikahodinový pobyt na slunci. Nehledě k tomu, že rozměklý a zapařený řízek je fuj.

2. nanukový dort, čokoládu, oplatky, polévané čokoládou

Tady asi není co dodat.

3. rychle se kazící potraviny (majonézové saláty, jogurty, apod.)

Pokud nechcete riskovat salmonelózu, raději se jim vyhněte.

Když jsme zvážili všechny předchozí body, můžeme se pustit do přípravy jídla. Navrhnu vám svačinu pro tři osoby, z nichž dvě jsou ženského pohlaví (jedna v pubertě, druhá v přechodu) a jednoho chlapce ve vývinu. Chystají se na celodenní pobyt u jezera - pubertální slečna se bude převážně otráveně válet na dece a opalovat si záda, chlapec se bude neustále chtít máchat ve vodě, plavat, házet žabky a očka na hezká děvčátka a matka bude poletovat mezi těmito mlýnskými kameny a jednou z jejích zásadních otázek bude : "Máte hlad?"

Mají, věřte tomu. U vody je totiž pořád hlad. Takže jdeme na to.

Ráno, než vyrazíme na výlet, navštívíme obchod s potravinami. Nakoupíme dostatečné množství pečiva, pomazánkové máslo, trvanlivé salámy, plátkové sýry, zeleninu, ovoce, každému dva litry minerální vody a nějaké dobroty - vhodné jsou třeba sušenky Bebe, piškoty nebo musli tyčinky. Doma vytáhneme nejdřív ten největší batoh, který máme k dispozici a připravíme si ho na židli v kuchyni.

Dále si uchystáme papírové ubrousky, svačinové pytlíky a krabičky z umělé hmoty. Do těch budeme potraviny balit.

Teď další krok - neptejte se, kolik housek, nebo chlebů máte mazat. Radím vám udělat jich co nejvíc.

Zásadou je připravit různé druhy pečiva - chleba, housek i rohlíků. Mažeme je pomazánkovým máslem (to se mi osvědčilo, neroztéká se tak, jako obyčejné) a obložíme tu salámem, tu sýrem (pro vegetariány). Do krabiček si připravíme omytou zeleninu - rajčata vcelku (krájené ne), papriku (zbavenou jadřinců), okurek (nakrájený na kolečka). Také si můžeme připravit ovoce - vhodné jsou jablka, nebo hroznové víno - a sušenky. Vše naskládáme do připraveného batohu (nedivte se, když bude plný). Druhý batoh, který přineseme, bude sloužit jako zásobárna pitné vody. Budete rádi, když se vám do něj vejdou ještě plavky, ručníky, deka, opalovací a poopalovací mléko, karty, hračky do vody a podobně. Pokud se vám to nepodaří do dvou batohů naskládat, radím vytáhnout třetí.

Teď si můžete zhluboka oddechnout a popohnat dítka, aby se zhostily úlohy nosičů. Vyražte s úsměvem a dobrou náladou - jednou budete na tyhle chvíle vzpomínat se slzou v oku. Jo a ještě doporučuji - i přes značné množství jídla a pití si nezapomeňte peněženku. Protože ono se vždycky najde něco, na co jste v tom spěchu zapomněli.

***

Článek je součástí soutěže Za barem II, zadání 42.