Marocký ledový čaj

V horkých letních dnech se potřebují zchladit nejen děti, ale také jejich rodiče. No a protože při hlídání neposedných ratolestí je lepší zůstat u nealkoholického drinku (v zájmu zachování pozornosti), připravila jsem si pro ně dnes povzbuzující a osvěžující marocký ledový čaj.
K jeho přípravě budeme potřebovat:
třtinový cukr
limety (na litr nápoje 3 kusy)
dvě až tři celé skořice
3 hvězdičky badyánu
čerstvou mátu
drcený led
Postup:
Do hrnce nalijeme litr vody, přidáme kůru z jedné, chemicky neošetřené a horkou vodou dobře omyté limetky, celou skořici a badyán. Necháme asi deset minut vařit. Pak přidáme nakrájenou dužinu z limetky, kterou jsme předtím zbavili kůry, třtinový cukr a necháme vychladnout. Do nápoje dáme vymačkanou šťávu z druhé limety (můžeme přidat i limetkový sirup) a dáme do lednice vychladit. Mezitím si otrháme a omyjeme lístečky máty.
Do sklenic dáme na dno vrstvu ledové drtě, přidáme kolečka, nakrájená z třetí limetky, lístečky máty a zalijeme přecezeným vychlazeným "čajem". Ozdobíme mátou a limetkou. Je to výborný drink, který je pro svou jemně kořeněnou chuť vhodný spíš pro dospělé.
***
A k čaji si můžeme pustit něco z Maroka. Třeba Roberta Planta, Jimmyho Page s písní Wah, wah, při které je doprovází tradiční maročtí hudebníci.
Live 1994
***
***
Článek je součástí soutěže Za barem II, 21. zadání.

Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Hudební abeceda - F jako Francie

Obrázek
Dnešní hudební pohlednice přišla z Francie - tedy až na jednu výjimku, která potvrzuje pravidlo - a snad se bude líbit, i když na ní není podepsán nikdo ze známých a profláklých (Zaz, Edith Piaf). Než se pustíme do poslechu, přichází na řadu ještě odhalení vítěze ankety z minulého týdne. Byl věnován elektronické hudbě a i přes těsné výsledky si zlato odnáší Alan Walker ( Sing Me To Sleep ) a Jean Michel Jarre ( Oxygène ) . Obě písně mají po třech hlasech, celkový počet hlasujících bylo dvacet. Desireless - Voyage, Voyage Dneska to bylo jednoduché, chvíli jsem zvažoval 'Bongo Bong' od Manu Chao, než mě napadla hitovka zpěvačky Desireless jménem 'Voyage, Voyage'. V šesté třídě na škole v přírodě si jí kamarád pouštěl z kazeťáku asi 30x denně a dokonce se kvůli ní začal učit francouzsky (stihl několik lekcí z učebnice pro samouky, než jsem mu prozradil, že většina slov se ve fr. jinak vyslovuje než píše). Text písničky je taková reklama na cestovní kancelář, enjoy. Kvnh...
Další informace

Až naprší a uschne, pitomci

Aby bylo hned na začátku jasno, titulek nemá vyjadřovat mé city ke čtenářstvu - pouze cituje hlášku z naší nejoblíbenější pohádky. Vyřkla ji Popelka ve chvíli, kdy princ se svými přáteli vymýšleli, jak tu prostořekou "cácorku" potrestat (vyválet v trní, naplácat na zadek). Samozřejmě na žádné tresty nedošlo, Popelka totiž hochy převezla a její "až naprší a uschne" tak dostálo svému významu. I když by podle všech psychologických prognóz měla být zakomplexovanou chudinkou - přece jen si vezměte, jak ji macecha s nevlastní sestrou šikanovaly, to by dnes kdejakou jinou slečnu spolehlivě přivedlo k požívání antidepresiv - přesto si dokázala udržet sebevědomí a místy až jakousi frackovitou vzdorovitost. Když se nad tím člověk zamyslí, byla Popelka vlastně předchůdkyní dnešních feministek. No řekněte sami, je normální, aby se dívka v té době převlékala za chlapa, jezdila na koni, střílela z kuše a k tomu si ještě dovolila nazvat pitomcem jeho královskou Výsost? A navíc mu ...
Další informace

Arthur Lee: Vindicator

Obrázek
Taky jste se mnohokrát pozastavovali nad tím, že některá (stará) alba jsou dodnes známá a hraná a některá, podle vašeho názoru stejně dobrá (či snad lepší), leží v archivech a skoro nikdo si na ně nevzpomene? Taky si říkáte, proč to tak je? Proč třeba na otázku: Jmenujte slavnou kalifornskou kapelu šedesátých let (bez otazníku) většina lidí (u nás) odpoví The Doors? Není to třeba jen genialitou hudby a textů, která je nezpochybnitelná, ale též bouřlivým životem jejich frontmana Jima Morrisona? Ale bouřlivý život, plný drog, alkoholu a úletů, měli i jiní muzikanti a přesto jim to nepomohlo ke slávě. Není to vytvořením mýtu, kultu, a taky tím, že geniální Morrison byl rovněž Adonisem a sexsymbolem své doby? Tady už bych váhala s odpovědí. Možná, že lidi si spíš zapamatují kapelu, která měla v čele někoho výrazného a nejlépe někoho, kdo přispěl k její legendě. Pokud byl krásný, rozporuplný, inteligentní a zemřel za záhadných okolností, je tu velký předpoklad, že se o této kapele bude mluv...
Další informace